Valkosipulilla ja aurajuustolla

12 tuntia uunissa haudutettua ja punaviinissä marinoitua lampaan paistia, välimeren salaattia, tzatziki, ezme-salsaa ja talon Iohkoperunat

Naudan jauhelihasta ja välimeren kasviksista tehty uunipaistos, kuorrutettu becemellikastikeella. Välimeren salaattia, tzatziki, ezme-salsaa ja talon Iohkoperunat

Grillattua karitsan karetta, välimeren salaattia, grillattua tomaattia ja paprikaa, tzatziki, ezme-salsaa talon Iohkoperunat

Vartaassa grillattua kanan rintafileetä. grillattua tomaattia ja paprikaa, tzatziki, ezme-salsaa ja talon lohkoperunat

Vartaassa grillattua härän ulkofilettä, grillattua tomaattia ja paprikaa, tzatziki, ezme-salsaa ja talon lohkoperunat

Grillattu lampaan ulkofilettä , grillattua tomaattia ja paprikaa, tzatziki, ezme-salsaa ja talon lohkoperunat

Vartaassa grillattuja jättirapuja, grillattua tomaattia ja paprikaa, tzatziki, ezme-salsaa ja talon lohkoperunat

Aaromaattinen, kevyesti hedelmäinen

Mansikan, päärynän ja omenan aromit

Turkki. Emir, sultan nuori, hedelmäinen laatuviini, Turkin ensimmäinen kierrekorkiillinen valkoviini.

Turkkin. Sultana. Kuiva, aromaattinen, tasapainoinen valkoviini, sopii hyvin apertiiviksi.

Turkki. Sultana. Puoli makea. päärynän ja ananaksen aromit

Turkki. Emir, narince. Hedelmäinen, tasapainoinen. Turkin suosituin valkoviini.

Turkki. Sultana, narice. Kuiva, raikas, kukkainen aromi

Turkki. Ökuzgözu, bogazkere. Aromikas, taaniininen. Turkin suosituin punaviini

Turkki. Ökuzgözu. Pehmeä, granaattiomenan ja kirsikan tuoksu

Turkki. Cabernet sauvignon, ökuzgözu. Täyteläinen, pehmeä.

Turkki. Merlot. Kuiva, kirsikkainen

Turkki. Cal Karasi. Kuiva rose, punaisten hedelmien aromit, tuore happamuus ja makujen pysyvyys

Turkki. Cal Karasi. Puoli makea. Voimakas hedelmäinen tuoksu, erityisesti mansikan. Rosatossa on hyvä tasapaino makea ja hapaman välillä, mikä pitää tuoreuden ikääntymisen aikana.